Sursă: Observator
Cultivarea anghinarei este posibilă, dar succesul depinde de soi, sol, irigații și de modul în care plantele trec peste iarnă. Venitul brut potențial la hectar poate varia între 30.000 și 60.000 de euro, în funcție de preț și producție.
Anghinarea nu se numără printre culturile cultivate în mod tradițional pe terenurile agricole din Serbia, însă tocmai producția internă redusă ar putea reprezenta o oportunitate pentru fermierii care caută o nișă de piață.
Planta este bine cunoscută și folosită în bucătăria mediteraneeană, atât în stare proaspătă, cât și pentru procesare. Cultivarea ei este posibilă, însă depinde de mai mulți factori, printre care soiul ales, calitatea solului, existența unui sistem de irigații și capacitatea plantelor de a rezista peste iarnă, potrivit Blic.
Acesta este un fragment din articol. Textul integral a fost publicat de Observator, care deține drepturile asupra conținutului.